想要孩子能够拥有大高个,可以从小从孩子的饮食下手,把孩子的根基打好,对孩子的身高生长有利无害。那么,孩子平时应该怎么吃,才能有助于他们的身高生长呢?
专家表示,小孩身高主要是看遗传(约占70%)。不过,如果在合理饮食的基础上适当锻炼,也可让小孩长得更高。且看专家对小孩长高饮食有什么好建议。
补充蛋白质很重要
蛋白质是生命的基础,以上两个例子主要是突出营养对小孩身高的影响,而营养又尤以蛋白质为重要。
各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,包括血液中的血红蛋白、凝血蛋白等。因此食用高蛋白食物,对小孩的身高来说,犹如注入了活力。
富含蛋白质的食物:肉类、鱼类、牛奶、大豆等豆制品、鸡蛋等。
矿物质可拉长骨骼
“钙、磷、镁等矿物质,都是构成骨骼架构的基础元素,适当的矿物质对骨骼的拉长非常重要。”广西区妇幼保健院儿童生长发育门诊主治医师范歆介绍,含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,适当晒点太阳,有利于钙质的吸收。
除此之外,一些重要的微量元素作用也不可以忽略,如铁、锌等。这些元素可以从许多生命活动的环节中,调节孩子生长发育的速度。如缺锌时,以食欲减退、生长迟缓为突出表现。
含钙量丰富的食物:纯牛奶、虾等海产品、骨头汤等。
含锌食物:锌主要含于肉类与谷物中,如动物肝脏、贝壳类、鱼、牡蛎、瘦肉、坚果、蛋和豆类等。另外,蔬菜也含有较小量的锌。
必须脂肪酸提供能量
除非孩子本身的体重已经超过标准体重,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然,科学的选择是必要的,应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品。
必须脂肪酸是人体健康和生命所必需。但机体自己不能合成,必须依赖食物供应,它们都是不饱和脂肪酸。必需脂肪酸不仅为营养所必需,而且与儿童生长发育和成长健康有关,且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系。
天然含必需脂肪酸高的食品:如鱼类、鸡蛋类等。建议不要过多吃仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
适当补充维生素
维生素是孩子成长发育必不可少的,尤其是维生素A、B、C等,对孩子长高方面发挥着重要的作用。
含维生素丰富的食品:日常食品中如橙、苹果、木瓜、柠檬等水果、胡萝卜、菠菜、辣椒等蔬菜。
饮食原则
营养均衡 科学烹饪
各种营养成分的摄取,应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间要保持均衡。所以,家长要注意每天让宝宝摄取各种营养,不能有时让宝宝暴饮暴食,有时又让宝宝饥肠辘辘。
营养饮食对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质,使营养物质更易让人吸收。一般而言,食物洗净后应立即入锅,暴露在空气中的时间不要太长;尽量多采取蒸、煮、炖的烹饪方法,但时间也不要太长;做饭做菜好采用铁制器具;烹调口味宜清淡,忌多油多盐;炒青菜时,要注意防止维生素流失。
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